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藤原製麺 二夜干しラーメン 札幌味噌
数量
287円（税込）
266円（税抜）
在庫あり／あと82個
地域北海道
JAN4976651088741
北海道産小麦粉100％使用
濃いめの味噌をベースに、肉エキスや野菜エキス、さらにニンニク・ショウガ・タマネギなどの香味野菜を効かせ、1964年（昭和39年）創業の「純連（すみれ）」に端を発する札幌みそラーメンの味わいを再現。
北海道産の小麦粉を100％使用した藤原製麺独自の「二夜干し麺」にも注目！
○二夜干し麺とは
その日の気温や湿度に合わせ、原材料となる粉や水の量を日々管理し、丹精込めて作り上げた生麺を “じっくり2日かけて熟成乾燥” させた『生麺じっくり二日乾燥製法』による乾燥麺。
加熱の際に生じるストレスを一切かけずに乾燥させるため、生麺本来の味わいが楽しめる。商品名の「二夜干し」は、熟成乾燥の工程に由来。
＊内容量 108g（めん70g）（スープ38g）
＊サイズ H195×W150×D30（mm）
＊荷姿 1C/S 10食入
濃いめの味噌をベースに、肉エキスや野菜エキス、さらにニンニク・ショウガ・タマネギなどの香味野菜を効かせ、1964年（昭和39年）創業の「純連（すみれ）」に端を発する札幌みそラーメンの味わいを再現。
北海道産の小麦粉を100％使用した藤原製麺独自の「二夜干し麺」にも注目！
○二夜干し麺とは
その日の気温や湿度に合わせ、原材料となる粉や水の量を日々管理し、丹精込めて作り上げた生麺を “じっくり2日かけて熟成乾燥” させた『生麺じっくり二日乾燥製法』による乾燥麺。
加熱の際に生じるストレスを一切かけずに乾燥させるため、生麺本来の味わいが楽しめる。商品名の「二夜干し」は、熟成乾燥の工程に由来。
＊内容量 108g（めん70g）（スープ38g）
＊サイズ H195×W150×D30（mm）
＊荷姿 1C/S 10食入
藤原製麺 二夜干しラーメン 札幌味噌
287円（税込）
