ご当地インスタントラーメン卸のやかん亭通販センター

夏の山形名物！元祖冷やしラーメンをご家庭で！


夏の暑さが厳しいことでも知られる山形市。夏といえば、冷やしラーメン！が人気です。

冷やしラーメンは、山形市中心部に店を構える、創業昭和7年の「栄屋本店」が元祖とされており、初代店主の専四郎氏が昭和26年の夏に試行錯誤の末に創り上げたメニューです。地元の人はもちろん、観光客にも人気が高く、夏になると冷やしラーメンを求めて店の前に長い行列ができるほど。

そんな、山形の夏に欠かせない「元祖冷やしラーメン」がご自宅で簡単に楽しめます！

麺は昔からの太めの麺を熟成させたコシのある中華めんに、鰹節、昆布をベースにした伝承の味にラ・フランス果汁を加えて一層まろやかさをプラスした風味のある爽やかなスープです。氷を浮かべても油が固まらず、氷が融けても味、風味が変わりません。

製麺は、プロ御用達で知られる山形市の「酒井製麺所」でおこなっていますので、麺の美味しさは間違いなし！商品の麺は実際にお店で提供されているのと同じ麺です！ぜひ、山形が誇る夏の風物詩、冷やしラーメンをお楽しみください。