ご当地インスタントラーメン卸のやかん亭通販センター

福岡は筑後地方で１００年以上の歴史ある麺の匠「鳥志商店」が昔ながらの伝統製法と素材にこだわったシリーズ。麺にはかんすいを使わない、牡蠣の殻を使い、６０時間じっくりかけて自然乾燥した麺が、これまた昔ながらのコシと触感の麺が楽しめます。無添加のこだわりを貫く鳥志商店は、スープもシンプルながらも素材の旨味を感じられる一杯です。福岡の郷土料理鍋「水炊き」をそのままラーメンに仕上げました。豚骨にも負けない鶏のコクと深みを味わえる塩出汁の一杯です。
☆メディア掲載情報☆
MBS『サタデープラス』
ビックコミックスペリオール
【らーめん再遊記】にてご紹介！
芹沢さん曰く、平打ち太麺は余裕で店レベル！